Simple Life

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我が家の作り置きメニュー

2週間に1回 大量に買いだしをして、
急な時のために作り置きをしておきます。

だいたい
「自家製鶏ハム」
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クレイジーソルトだけで 味付けすると
楽ちん。
鶏だけじゃなく 豚肉でもいいそうですね~
まだチャレンジしたことないんだけど。。
スライスしてサンドイッチに入れるとおいしいです~。

合びき肉でミートソース作り
とにかく お野菜たっぷりいれます。
FPでがっがーーーと みじん切りはお任せ
すぐ お昼食べたい時、アイデアに煮詰まって夕飯のメニューが考えられないとき
など 冷凍して使っています。
ex) シェパードパイ  ミートソースを少量入れてコロッケ 

パセリをレンジでチンして乾燥パセリにしておく
今回はローズマリーを輪っかにして キッチンにぶら下げて自然乾燥
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お肉料理やお魚料理に少し入れるとおいしいです(息子君が反応しない程度に入れます)

あと スポンジを焼いて薄くスライスして保存
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卵1個で作る 簡単なのに本格的なカスタードとヨーグルトとミントを乗せます
トライフルで簡単なおやつになります。

市販のミートソース ソーセージやハム お菓子はほとんど買いません。
はたして手作りでコストダウンしているのかは
わかりませんが(笑)
時間がある今は 手作りでいきたいと思います。



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昨日は1日休息になりました
念願のお昼寝ができました(#^.^#)
息子君はその間ずっと遊びっぱなし

実家さまさまです。。。

うちのじーじは子どもと一緒になって遊んでくれるので
盛り上がるときはいいのですが 本気で3歳児相手に怒ることもあり(・.・;)
怒られてもそれでも 息子君はひっついて遊んでもらっています

うちの旦那さんより 楽しく遊んであげてるかも !

夕食時
そろそろ食べ終わるので お茶を用意していてくれました
その湯のみが 私の手にあたり
息子君のお腹にかかりました((+_+))
アツアツのお茶じゃなかったけど 柔らかい皮膚の息子君には
熱湯に近かったのかも

「ぎゃぁぁぁーーーーー」

と 悲鳴とおお泣きでした
(>_<)
ごめんなさい

驚いたほうが大きかったようで
実際はほんのちょっと赤くなっただけですみました。
何事もなく よかった(*_*;

まだまだ小さい子なので 気をつけてあげなくてはいけませんね。。

夕飯にクレソンが出て どうせ息子君は食べないだろう

あげなかったのですが
「この葉っぱちょうだい」
といって
むしゃむしゃ食べていました

結構苦味がある食材なのに
(このクレソンは柔らかいお味だったけど)
意外な1面を発見
食べないかも
じゃなく
食べないかもしれないけど 一度食べてみたら?とチャレンジさせるのも 必要ですね

子供は母親や身近にいる人に強い影響を受けるはず
元気で誰とでも仲良くなる 息子君にこれ以上望むことはありませんが
これから幼稚園に行き もっともっと興味のあることにはチャレンジしてほしいな
と思います
そのためには私も 何でもチャレンジしてもっと視野を広くできるよう
アンテナを広げて日々過ごしていきたいと思います♪

昨日から お家でできる1分間ヨガを
はじめました。
プレママの時にヨガに通っていましたが それ以来3年ぶり?
呼吸法も忘れちゃったけど 内臓と手足の冷え予防に
始めたいと思います!(^^)!

何日続くかしら????
Let's challenge!!!

今日は結婚記念日です~(#^.^#)
この私がよく丸6年も結婚生活を過ごせたなぁぁぁ
と思う今日この頃です。
倦怠期にならないよう(笑)これからも過ごしていきたいと思います♪

今朝
「薔薇の花束とか 別にいいよぉ~悪いから」

旦那さんに言ったら
「え・え・・・・・えぇぇぇ 今日も早く帰れないんだ」

まじ顔で言われちゃいました( ^)o(^ )
冗談ですよ!
平日にイベントを求めません♪

ただ
旦那さんの大好きな
「チキン南蛮 宮崎風」でも作ろうかな
と思ってます(このメニューはみんな大好きだからね♪)

ではでは 今日も1日 楽しく子育てできますように( ^)o(^ )
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by simplesweets | 2008-10-28 08:21 | つぶやき