パイナップルのレアチーズケーキです
下にスポンジ生地を敷いて(ちゃんとスポンジも焼きましたよ♪)
パイナップルをペーストにしたものと
ちいさくさいの目にカットしたものを クリームチーズと
ヨーグルトとゼラチン お砂糖 ラム酒と合わせ固めました。
本当は
7分だての生クリームを一緒に混ぜ合わせるのですが
用意し忘れて 今回は省きました
さっぱり とした出来になりました
上の飾りはミントとマンゴーです。
カットするとこんな感じです
お友達のお家でトルティーヤランチをいただくので
このケーキを持参しました。
どうしても 生クリームなしの味見をしてから持って行きたくって
カットしました
まー
なんとか食べれました(^^ゞ
昔 友達がメキシコへ留学して帰国し それから
本場トルティーヤは彼女が作るという定番にになっていました
息子君が生れ なかなか彼女と会うこともなくなってしまい
よく メキシコから取り寄せた粉を使って
作ってくれたトルティーヤ
懐かしいなぁ~と
思いながら ランチいただきました
ごちそうさまでした♪
ぽちっとお願いします~
土曜日は
お友達と公園へ
毎度喧嘩しながらも その仲間に小学生高学年くらいの
お兄ちゃんもまざり 奇声を発しながら一緒に
ボールを追って走り回って遊んでもらいました。
裸足で走りまわり 大汗かいて おひるが待ち遠しくて
「おなかすいた」
と
本来の子供らしい姿に満足満足な母です
人の顔の形をした塔に上り何やら???
この塗料がズボンや手足につき
緑色になってました
体に害がありそう???((+_+))
子供用の遊具なのでもうちょっと考えて作ってほしいものです
砂場じゃない場所で なにやら広げて遊んでおります。。
午前中から夕方4時過ぎまで ふらふらになりながらも
遊び まだ帰りたくないとのたまい
元気に遊んだ一日でした。
私は腕が日焼けしてました
9月の紫外線 油断する割に案外強いです
気をつけましょう。。