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卵・乳なしのかぼちゃプリン

今日のsweetsは「かぼちゃプリン」です

ロールケーキで卵を3個
生クリームを1パック使うので
できれば tea timeのsweetsはシンプルなものがいいな
でも おいしくなくちゃいやだし・・・


そこで
「藤井恵さん」著書で卵・乳を使わないで
美味しいおやつの作り方レシピがあったので
早速作りました

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豆乳が入りますが
乳・卵・生クリームなしなのに
クリーミーでババロアのような出来です。
お砂糖も使わず メープルシロップのみです。
シナモンがアクセントになってます。

皆 美味しいといって食べてくれました
ありがとう(#^.^#)
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by simplesweets | 2007-11-19 15:40 | sweets